9 huitres, 6 crevettes roses, 9 bulots
L’ Indochinoise
14
- nems,
- samoussas,
- galette de crevettes,
- salade,
- menthe fraiche,
À PARTAGER
Tapas de friture d’éperlans comme à la guinguette et son aïoli maison
11€
La Chiffonnade de jambon Serrano affinage 13 mois, tartine &beurre demi-sel
14€
La Rillette de sardines façon Mamina et chips de Sarrazin
12€
Le caviar d’aubergines aux herbes fraîches et pain Sarde
12
- salade,
- aubergines,
- pain sarde,
LES ENTRÉES
Le petit camembert rôti au miel et graines de courges
12€
L’assiette de saumon fumé artisanal
15€
Le foie gras de canard maison, Chutney de mangues, tartines grilllées
15€
NOS FRUITS DE MER
Le plateau du pêcheur
28€
Les huîtres de Mesquer la belle de Mesquer
Les 6......12€ | Les 9......18€ | Les 12 ..... 24 €
- huîtres,
Les bulots cuits façon Mamina et son aïoli
9€
Les crevettes rose, mayonnaise maison
12€
LES GRANDES SALADES
La salade Thai
18€
- salade,
- menthe fraiche,
- concombre,
- carotte,
- soja,
- oignons,
- tomates oignons croustillants,
- Boeuf mi cuit aux épices Thaï,
Face à la mer
18€
- salade,
- concombre,
- oignons,
- saumon fumé artisanal,
- rillettes de sardines,
- tomates,
- crevettes roses,
- mayonnaise,
La grosse gourmande
18€
- salade,
- saumon fumé artisanal,
- tomates,
- Champignons,
- foie gras sur tartine,
- jambon blanc à la truffe,
- concombres,
- raisins,
La grande végétarienne
17
- parmesan,
- concombres,
- raisins,
- graines de courges,
- avocat,
- caviar aubergine,
- salade,
- oignons,
- tomates,
- Champignons,
- carottes,
- vegan
TARTARE CÔTÉ TERRE
Le tartare de boeuf traditionnel
17€
- 180g
Le tartare de boeuf à la thaï
18€
- citronnelle,
- et menthe en plus,
- 180g
Le tartare de boeuf Guérandais
18€
- pickles de salicornes,
- 180g
LES VIANDES
Accompagnement Supplémentaire
3.50€
frites maison, riz ou mesclun
La cuisse de canard sauce au vin de Chinon frites maison et salade
19€
- frites maison,
Le rougail saucisses de Mamina, salade & Riz
19€
- saucisses fumées cuites avec des oignons,
- curcuma et paprika,
- tomates,
- gingembre,
La grande brochette de boeuf du voyage en Asie Salade & sauce saté
22€
- frites maison,
- sauce sate,
- salade,
La pièce du boucher bio du marché
24€
sauce au poivre de Kampot
- 200g
LES POISSONS
Le tartare de saumon
19€
- citron,
- basilic,
- cives,
- tomates,
- dés de concombres,
Le curry rouge thaï de crevettes
21€
- légumes épicés,
- menthe fraiche et oignons croustillants,
Le pavé de Saumon de crôute de sésame sauce saté , riz au jasmin (Ecosse ou Norvège selon arrivage)
22€
- saté,
Le Cabillaud Coco
22€
- basilic Thai,
- riz au jasmin,
- citronnelle,
- légumes verts,
POUR LES PETITS LOULOUS !
Notre menu enfant
12€
Steak haché, frites maison et salade
ou fish and chips, frites et salade
&
une glace smarties ou une coupe de fruits
LES DESSERTS MAISON
La brioche façon pain perdu de Mamina
9€
- glace vanille,
- carame au beurre salé,
Le café ou thé gourmand de Mamina
9,5€
La crème brulée
8€
Le cheesecake cake maison à la vanille et fruits frais
9€
Le Tiramisu Breton
9€
- Mascarpone,
- caramel au beurre salécrème fouettée,
- 4 quart Breton,
- chouchen,
Le fondant au chocolat et sa glace vanille
9€
LES GLACES
La poire William’s
9€
La coupe colonel
9€
Le café ou chocolat liégeois ou dame blanche
8€
La coupe 1, 2, 3… boules
2.50€ la boule
citron, fraise, poire, café, chocolat, vanille
Supplément Chantilly 2€
Côté végétarien
Le Curry rouge ou vert Thaï de Légumes
16€
